Das große Backen Staffel 6 Französische Klassiker und Brushstroke Kunstwerke 2018
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Heute sollen die Kandidaten ein Mille-Feuille backen, das leicht und cremig gefüllt ist und perfekt geschichtet werden muss. Aber auch die nächste Aufgabe, die technische Prüfung hat seine Tücken, denn die einzelnen Teig-Elemente dürfen nicht voneinander abweichen. Zudem wird eine exakte Kantenlänge gewünscht. Zuletzt wartet die größte Herausforderung auf die sechs Hobbybäcker - der Brushstroke Cake. Die üppigen Torten sind mit Buttercreme bestrichen und erhalten ein raffiniertes Pinsel-Dekor aus temperierter Schokolade oder Isomalt-Zucker.
- Veröffentlicht: 2018-10-07
- Laufzeit: 120 Protokoll
- Genre: Reality
- Sterne: Enie van de Meiklokjes
- Direktor:
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3. Cremige Bûches und knusprige Kekse 2018-09-23
